FMVIA est équipé d’un mentor

6 mai 2025

Un nouveau pas vers l’excellence : FMVIA s’équipe du Mentor, un outil de mesure du pouvoir de coupe des couteaux

Dans un secteur où la précision, l’efficacité et la sécurité sont des priorités absolues, FMVIA continue d’investir dans des équipements innovants au service de la formation professionnelle. Dernière nouveauté en date : l’acquisition du Mentor, un outil de mesure avancé permettant d’évaluer objectivement le pouvoir de coupe des couteaux utilisés dans les ateliers.

Un outil de contrôle simple, rapide et précis

Le Mentor est un dispositif de diagnostic conçu pour mesurer la capacité de coupe d’un couteau en conditions réelles. Contrairement aux vérifications visuelles ou empiriques, souvent approximatives, il offre une évaluation factuelle, fiable et reproductible de l’état d’affûtage. En seulement quelques secondes, l’utilisateur obtient une mesure précise qui permet de savoir si l’outil est conforme aux exigences du métier.

Pour les stagiaires, c’est un véritable gain de temps et de sécurité. Grâce au Mentor, ils peuvent s’assurer immédiatement que leur couteau est correctement affûté, ce qui réduit considérablement les risques d’accidents dus à l’utilisation d’un matériel inadéquat. En effet, un couteau mal affûté oblige à forcer davantage, ce qui peut entraîner des gestes dangereux et une fatigue prématurée.

Un gage de qualité pour la formation

En intégrant cet outil dans ses ateliers, FMVIA renforce la qualité pédagogique de ses formations, en mettant à la disposition des apprenants un matériel toujours performant, conforme aux standards de la filière agroalimentaire. Cela permet également aux formateurs de sensibiliser les stagiaires à l’importance de l’entretien de leur matériel, et de les former aux bons réflexes professionnels dès le départ.

L’usage du Mentor s’inscrit dans une logique de maîtrise des gestes techniques, mais aussi de rigueur et de professionnalisme. Il constitue un outil de référence qui aligne la formation sur les pratiques des entreprises les plus exigeantes du secteur.

Un engagement constant pour l’innovation

Ce nouvel équipement témoigne de l’engagement permanent de FMVIA pour l’innovation et l’amélioration continue de ses infrastructures. En se dotant du Mentor, FMVIA confirme sa volonté de proposer un environnement d’apprentissage à la fois moderne, sécurisé et conforme aux exigences des métiers de la transformation alimentaire.

Ainsi, le Mentor ne se contente pas de mesurer le tranchant d’une lame : il devient un outil pédagogique et préventif, au service de l’efficacité, de la sécurité et de l’excellence professionnelle.